実は只今、日本紅茶協会認定店巡りをしております。

本日（昨日？）は横浜中華街へ行って参りましたので、
元町・中華街駅すぐの　認定店であるラウンジに寄りました。

場所は、ホテルニューグランドの中にある
ロビーラウンジLa Terrasse　でございます。

注文いたしましたのは、アフタヌーンティーセットとアールグレイ。
お紅茶は、カップが空になったら
スタッフさんがポットを持って駆けつけてくださる方式でした。
…量は無制限でいただけるのかしら？？
私は三杯いただきました。
カップ＆ソーサーは　ロイヤルリモージュのものでした。
深みのあるアールグレイでございました☆

アフタヌーンティーセットは、三段皿。
一番下は　サンドウィッチとピクルスと…ポテトチップス！
ぽてちが乗ったものは初めてで、驚きました。
サンドウィッチに入っていたハムが、大変美味でございました♪
トマトケチャップと共に挟まったハムもございましたが、
意外と合っておりました！

中央の段には　スイーツが。
プチシュークリーム二つに　プチタルト、小さいチョコレートケーキ。
シューの中身のカスタードクリームが　絶品！

最上段には　フルーツが。
お口直し　とでも言うのかしら。
ブルーベリーが特に美味しかったですわ♪

店内の様子は、マリアージュ・フレールを
さらにさらに落ち着かせたような雰囲気でございました。
椅子はソファーでゆったり、燭台を模した照明、天台が石（大理石？）のテーブル…
さすがはホテルのラウンジ。
ホールスタッフの方々は　お二人とも女性だったのですが、
タキシード風の　へちま襟の赤いジャケットに、
優雅なロングスカート　という出で立ち。
ホテルマンの皆様も　きちんとタキシードをお召しでした。
雰囲気に怖じ気づいてリラックスできない　という方も
中にはいらっしゃるのかも…？
それさえ大丈夫　という方にでしたら、大変おすすめです！
中華街へ行かれる際には　是非お立ち寄りを☆

前回作ったものが昨夜ちょうど無くなったので、
材料を買い足して新たに作りました。

材料
フローラルウォーター（ローズダマスク） 50ml
ベルガモット 4滴
イランイラン 2滴
グレープフルーツ 2滴

我が家に新入り精油の　グレープフルーツを
早速使用。
ベルガモットと共にダブル柑橘系で、
かなり爽やかで若々しい香りになりました。
イランイランを加えることで
バランスを取ることができた気がいたします。

しかしこの香り…
空腹時にかぐと、お腹が空いて参ります…。

先日、ふらふらぁ　っと　池袋の地下を徘徊していた時のこと。
そうだ、ハロッズティールームへ行こう。
そう思い三越へ。
そして、またもラストオーダーに敗れました。三度目でございます。
池袋三越、閉店が早すぎるわ…。（涙）

その後そのまま　ふらふらぁ　っと歩いていると。
あ、フォートナム・アンド・メイソン！
そういえば来たことがなかったわ　と、店内へ。

壁面の色がティファニーグリーンに似た色だったのですが、
目立っていやな感じはせず　むしろ不思議と落ち着いた雰囲気でございました。

せっかくだから何か購入しよう　と
店内を数周していると、スタッフさんが私に接近。
およ？？　と思っていると、なんと。
お紅茶のサンプルをくださいました♪
なんて親切！嬉しい心遣いでした。

その後またうろうろし、結局こちらの茶葉を購入いたしました。

クリスマス限定「SPICED TEA」☆
ココア、オレンジピール、ジンジャーが入っているのだそうです。
味は　お名前の通り　スパイシー。
ミルクも合いそうです。
パッケージのシャンデリアのイラストも可愛い♪

こちらの店舗、茶葉やお茶菓子だけでなく、
ジャムなども豊富です。
ケーキやスコーンまでございます！
また訪れたいものですわ♪

★

なんとなぁく　ブログ名を変更いたしました。
「非常用SAWINGミシン」→「放歌症候群　〜曲解すれば自由である〜」
被服学科生ではなくなったからね。

ありそうで無かった、紅茶カテゴリ。
作成いたしました。

賞味期限ぎりぎりの牛乳がございましたので、
大きなポットでロイヤルミルクティーをいれました。

使用した茶葉は、ミントンのセイロン・ウヴァ。
本当は他のセイロンを用いるのだったような…
うろ覚え。

少しのくせが、好きな人は好きなウヴァ。
しかし。
ロイヤルにすると、くせが目立ちましたわ。
少々のことでは動じない（つもりでいる）私ですが、
驚いてしまいました。

次はもう少しスタンダードな茶葉を使いますわ…。

こちらがまともに更新できていないのに…
新ブログを作ってしまいましたわ。
だって、ほら、…この分野は苦手な方もいらっしゃるから…。（言い訳）

薔薇の中庭
新ブログは写真メインにいたします。